Tongseng Kambing - Jumlah makanan Indonesia banyaknya bukan main, tetapi kita masih saja menyukai keder mau masak apa di permulaan hari. Apalagi seandainya masaknya untuk satu keluarga yang punya menu favorit berbeda-beda. Sebagai rujukan, kali ini resepmenuharian.laman.app sudah merangkum nih dari sebagian sumber perihal inspirasi menu kuliner sehari-hari untuk keluarga yang banyak disukai dan menjadi paling favorit. Penasaran apa ajah sih? Simak ulasan berikut ini ya.
Kamu bisa memasak Tongseng Kambing menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Tongseng Kambing
- Bunda butuh ✨ Bahan-bahan.
- Siapkan 1/2 kg daging kambing (saya kayaknya agak kurang hehe).
- Bunda butuh 1/4 bagian kol.
- Bunda butuh 2 batang daun bawang.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 bks santan instan 65ml (bisa dikurangi kalau tdk suka kental).
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan Gula, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.
- Kamu butuh ✨ Bahan Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh 4 buah kemiri ukuran kecil.
- Bunda butuh 1 kelingking kunyit.
- Kamu butuh 1/2 jempol jahe.
- Siapkan ✨ Bumbu Cemplung.
- Siapkan 1 buah batang sereh.
- Bunda butuh 2 lembar daun salam uk. besar.
- Anda butuh 1 lengkuas uk. jempol (geprek).
- Kamu butuh ✨ Bahan Marinasi Daging.
- Siapkan 1 sdt soda kue.
- Siapkan 1 sdm air dingin es.
Cara memasak Tongseng Kambing
- Supaya daging kambing empuk saya pakai cara berikut. Potong-potong kecil daging kambing, bersihkan lalu berikan 1 sdt soda kue dan 1 sdm air dingin es. Aduk rata, lalu diamkan sekitar 15 menit. Selesai didiamkan, bersihkan daging dengan air mengalir lalu rebus daging hingga empuk. Sekitar 30 menit..
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Masukkan daging yg telah direbus (tanpa air rebusan), aduk rata. Kemudian, tambahkan air sekitar 3½ gelas air. Tunggu hingga mendidih..
- Setelah mendidih, tambahkan satu bungkus santan instan, aduk rata dan 2 sdm kecap manis. Masukkan ½ sdm gula pasir, 1 sdt garam, dan secukupnya kaldu bubuk. Tambahkan juga lada bubuk secukupnya. Aduk-aduk....
- Ketika air mulai menyusut ¼ bagiannya, masukkan kol, daun bawang dan tomat. Aduk, tunggu beberapa saat, lalu matikan kompor..
- Tongseng kambing siap disajikan dan disantap 😍.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Menu Harian
Tongseng Kambing - Memasak telah menjadi kewajiban bagi para ibu untuk menyenangkan dan memuaskan rasa lapar suami serta si kecil-anaknya. Sayangnya, ada satu persoalan yang sering kali dihadapi oleh para ibu dalam pengerjaan memasak, yakni mengenai pembentukan varian menu kuliner sehari-harinya di rumah. Berbincang-bincang mengenai menu masakan memang kerap kali kali membikin Anda menjadi kebingungan dan akibatnya memasak menu yang sama hingga berkali-kali. Mudah sekali bukan memasak Tongseng Kambing ini? Selamat mencoba.