Rendang Ayam Kampung - Jumlah makanan Indonesia banyaknya bukan main, namun kita masih saja menyukai kebingungan berharap masak apa di awal hari. Apalagi kalau masaknya untuk satu keluarga yang punya menu favorit berbeda-beda. Sebagai acuan, kali ini resepmenuharian.laman.app sudah merangkum nih dari beberapa sumber seputar ide menu masakan sehari-hari untuk keluarga yang banyak disukai dan menjadi paling unggulan. Penasaran apa ajah sih? Simak review berikut ini ya.
Anda bisa buat Rendang Ayam Kampung menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Rendang Ayam Kampung
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (1,3kg).
- Siapkan 500 gr kentang (potong).
- Kamu butuh 1 buah kelapa parut (peras jadi santan).
- Siapkan 100 gr kelapa sangrai.
- Siapkan 2 batang serai (geprek).
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 5 lembar daun salam.
- Siapkan 10 cm kayu manis.
- Bunda butuh 1 sdm garam.
- Bunda butuh 1/2 sdm ketumbar.
- Anda butuh 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya air matang.
- Bunda butuh (Penyedap rasa jika perlu).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Kamu butuh 25 buah cabe merah.
- Siapkan 35 buah cabe rawit.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 20 siung bawang merah.
- Siapkan 10 butir kemiri.
- Bunda butuh 7 cm jahe.
- Siapkan 7 cm lengkuas.
Langkah-langkah buat Rendang Ayam Kampung
- Cuci bersih semua bahan, ayam, kentang, bumbu halus, sereh, kayu manis, daun salam dan daun jeruk.
- Blender bumbu halus, panaskan minyak lalu tumis bumbu, sereh daun salam dan daun jeruk hingga wangi dan matang.
- Masukkan ayam lalu aduk hingga bumbu meresap dan merata.
- Masukkan air matang secukupnya, aduk dan biarkan ayam matang hingga empuk dengan api besar.
- Masukkan kentang biarkan hingga matang. Tambahkan perasan santan dan kelapa sangrai, aduk rata.
- Tambahkan garam, lada dan ketumbar bubuk, penyedap rasa, tes rasa lalu biarkan hingga air menyusut dengan api kecil.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Menu Harian
Rendang Ayam Kampung - Memasak sudah menjadi keharusan bagi para ibu untuk menyenangkan dan memuaskan rasa lapar suami serta buah hati-si kecilnya. Sayangnya, ada satu dilema yang kerap kali dihadapi oleh para ibu dalam progres memasak, merupakan mengenai pembentukan varian menu kuliner sehari-harinya di rumah. Mengobrol mengenai menu kuliner memang sering kali kali membuat Anda menjadi bingung dan kesudahannya memasak menu yang sama sampai berkali-kali. Mudah sekali bukan memasak Rendang Ayam Kampung ini? Selamat mencoba.