Sambal Oncom Kemangi - Jumlah makanan Indonesia banyaknya bukan main, tetapi kita masih saja menyukai keder ingin masak apa di permulaan hari. Apalagi jika masaknya untuk satu keluarga yang punya menu unggulan berbeda-beda. Sebagai acuan, kali ini resepmenuharian.web.app telah merangkum nih dari sebagian sumber tentang inspirasi menu masakan sehari-hari untuk keluarga yang banyak disukai dan menjadi paling unggulan. Penasaran apa ajah sih? Simak ulasan berikut ini ya.
Bunda bisa membuat Sambal Oncom Kemangi menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Sambal Oncom Kemangi
- Siapkan 1 Papan/Kotak oncom.
- Siapkan 1 Genggam daun kemangi.
- Bunda butuh 5 Buah cabai rawit, iris serong.
- Bunda butuh Secukupnya gula, dan kaldu bubuk (optional).
- Anda butuh Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Kamu butuh Bumbu Halus:.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Bunda butuh 5 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 10 buah cabai rawit merah (pedasnya sesuai selera).
- Kamu butuh 2 ruas jari kencur.
- Anda butuh Sedikit terasi.
- Siapkan Secukupnya garam.
Langkah-langkah membuat Sambal Oncom Kemangi
- Siapkan semua bahan2nya..
- Bakar oncom di atas kompor sebentar saja sampai agak kehitaman, lalu hancurkan, sisihkan..
- Ulek semua bumbu yang dihaluskan..
- Tumis bumbu ulek hingga harum, lalu masukkan irisan cabai rawit, aduk rata..
- Tambahkan oncom yang sudah dihaluskan, aduk rata sambil ditekan-tekan, lalu tuang sedikit air, tambahkan gula pasir, aduk terus sampai air sat dan mengering..
- Koreksi rasa, terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata hingga kemangi layu, angkat dan siap disajikan..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Menu Harian
Sambal Oncom Kemangi - Memasak sudah menjadi keharusan bagi para ibu untuk menyenangkan dan memuaskan rasa lapar suami serta si kecil-buah hatinya. Sayangnya, ada satu keadaan sulit yang sering kali dihadapi oleh para ibu dalam progres memasak, ialah mengenai penyusunan varian menu masakan sehari-harinya di rumah. Berbicara mengenai menu masakan memang tak jarang kali membikin Anda menjadi kebingungan dan akibatnya memasak menu yang sama hingga berkali-kali. Mudah sekali kan membuat Sambal Oncom Kemangi ini? Selamat mencoba.