Brambang asem / Sambel asem - Jumlah makanan Indonesia banyaknya bukan main, tetapi kita masih saja menyukai keder berharap masak apa di awal hari. Apalagi kalau masaknya untuk satu keluarga yang punya menu favorit berbeda-beda. Sebagai acuan, kali ini resepmenuharian.situs.app telah merangkum nih dari sebagian sumber seputar pandangan baru menu kuliner sehari-hari untuk keluarga yang banyak disukai dan menjadi paling unggulan. Penasaran apa ajah sih? Simak review berikut ini ya.
Resep dari bunda niken herti, terimakasih bun.
Cara membuat brambang asem: Untuk membuat saus sambal; bakar dalam api kecil terasi dan bawang merah.
Menu Brambang Asem merupakan khas dari Jawa tengah, terutama banyak ditemui di Solo maupun Semarang.
Bunda bisa memasak Brambang asem / Sambel asem memakai 7 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Brambang asem / Sambel asem
- Siapkan 1 ikat bayam (bisa diganti kangkung/daun singkong).
- Bunda butuh 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 cabe rawit merah/sesuai selera.
- Siapkan 1 keping terasi Ab*.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan 1 sdt gula jawa/sesuai selera.
- Kamu butuh 2 sdm air asam jawa.
Cita rasa sambalnya endeus banget dengan penggunaan banyak bawang merah yang berpadu dengan asam jawa. Daun ubi jalar rebus yang dicocol dengan sambal berambang asem? Hmm, setiap kali saya teringat dengan menu satu ini maka air liur saya kontan menetes dan pikiran saya langsung melayang ke Paron, kampung halaman, dan almarhum Kakek saya. Makanan ini sangat sederhana namun mampu.
Cara membuat Brambang asem / Sambel asem
- Bakar terasi, bawang merah dan cabe rawit di wajan anti lengket.
- Petik bayam, cuci bersih lalu rebus hingga matang lalu tiriskan.
- Haluskan bumbu yang sudah di bakar, utk kepedasan bisa disesuaikan dg selera. Lalu siap dihidangkan. Rasa yg dominan yaitu asam, manis, pedas🤗.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Menu Harian
Sambal brambang asem ini merupakan salah satu sambal yang berasal dari Solo. Dengan citarasa yang khas dari daun ubi jalarnya, manis pedas sausnya dan legit di lidah. Selain di masak menjadi sambal brambang asem, daun ubi jalar ini juga bisa loh di masak menjadi sayur bening yang segar. Diah Didi's Kitchen: Brambang Asem Daun Glandir. Sambel bawang iris ini nyontek resep mertuanya adek saya yang jago bikin sambel, nanti saya share resepnya yah, masih ada PR y. Brambang asem / Sambel asem - Memasak sudah menjadi kewajiban bagi para ibu untuk menyenangkan dan memuaskan rasa lapar suami serta si kecil-si kecilnya. Sayangnya, ada satu permasalahan yang acap kali dihadapi oleh para ibu dalam pelaksanaan memasak, merupakan mengenai penyusunan varian menu kuliner sehari-harinya di rumah. Berdialog mengenai menu kuliner memang kerap kali membikin Anda menjadi linglung dan alhasil memasak menu yang sama hingga berkali-kali. Gampang sekali bukan buat Brambang asem / Sambel asem ini? Selamat mencoba.